Después de todo, ¿qué es un refrigerador y cuáles son sus funciones?

Un refrigerador es un equipo tecnológico, doméstico o comercial, que se utiliza para enfriar y conservar alimentos y otras sustancias perecederas, es decir, sustancias que se deterioran con el tiempo. Por lo tanto, este dispositivo está diseñado para mantener una temperatura interna baja, aproximadamente 2°C, para retardar el crecimiento bacteriano y prolongar la vida útil de los alimentos.

Con la ayuda de un refrigerador es posible mantener frescos los alimentos, conservar su calidad, sabor y valor nutritivo, salvaguardando posibles desperdicios y garantizando las condiciones adecuadas para el consumidor final.

De manera práctica, un enfriador actúa con la intención de transferir el calor interno del equipo hacia su exterior. Esta es la razón por la cual es posible sentir calor en el costado/parte posterior del refrigerador.

¿Cuáles son los componentes principales de un refrigerador?

Los equipos de refrigeración están compuestos por varios componentes que aseguran la refrigeración de los productos en evidencia. Así, se deben destacar los siguientes elementos: compresor, condensador y evaporador.

Compresor: es el “corazón” del equipo, que juega un papel crucial en el ciclo refrigerador: es el encargado de extraer el refrigerante del evaporador (donde se encuentra en estado gaseoso de baja presión y temperatura) y comprimirlo en un estado de presión y alta temperatura, denominado refrigerante sobrecalentado;

Condensador: ubicado en la unidad trasera del equipo, el condensador capta el refrigerante de alta presión y temperatura proveniente del compresor, donde el calor del líquido refrigerante es enviado al exterior; es decir, el refrigerante cambia de gas a líquido;

Evaporador: dentro del equipo refrigerador, el evaporador asegura que los productos permanezcan siempre frescos. Dependiendo del estado físico del refrigerante, de líquido a gas, la evaporación permite enfriarlo a su alrededor, proporcionando un entorno de almacenamiento adecuado.

Refrigeración FRICON

FRICON presenta una amplia cartera en lo que respecta a equipos para la refrigeración de alimentos. Todas estas soluciones de FRICON se pueden encontrar en los distintos segmentos de productos que la compañía pone a disposición del mercado: supermercados, bebidas, helados y congelados, y móvil.

A continuación se muestra un vídeo sobre el Día Mundial de la Refrigeración, fundamental para transmitir su importancia en el sector de actividad de la organización.