Afinal, o que é um refrigerador e quais são as suas funções?

Um refrigerador é um equipamento tecnológico, doméstico ou comercial, utilizado para resfriar e preservar alimentos e outras substâncias perecíveis, isto é, que se deterioram ao longo do tempo. Assim, este dispositivo é projetado para manter uma temperatura interna baixa, aproximadamente de 2°C, com o intuito de retardar o crescimento bacteriano e prorrogar a vida útil dos alimentos.

Com o auxílio de um refrigerador, é possível manter alimentos frescos, reter a sua qualidade, sabor e valor de nutrientes, salvaguardando possíveis desperdícios e garantir as condições apropriadas para o consumidor final.

De forma prática, um refrigerador atua com o intuito de transferir o calor interno do equipamento para o seu exterior. Esta é a razão pela qual é possível sentir calor na parte lateral/posterior do refrigerador.

Quais os principais constituintes de um refrigerador?

Um equipamento refrigerador é constituído por variados componentes que asseguram a refrigeração dos produtos em evidência. Assim, são de destacar os itens: compressor, condensador e evaporador.

Compressor: é o “coração” do equipamento, que desempenha um papel crucial no ciclo de refrigeração: é responsável por extrair o refrigerante do evaporador (onde se apresenta no estado gasoso de baixa pressão e temperatura) e comprimi-lo num estado de pressão e temperatura alta, designado de refrigerante superaquecido;

Condensador: localizado na unidade traseira do equipamento ,o condensador capta o refrigerante de alta pressão e temperatura proveniente do compressor, onde o calor do líquido refrigerante é enviado para o exterior; isto é, o refrigerante passa de gás para líquido;

Evaporador: no interior do equipamento refrigerador, o evaporador consente que os produtos permaneçam sempre frescos . Consoante a passagem de estado físico do refrigerante, de liquido para gasoso, a evaporação possibilita o resfriamento ao seu redor, proporcionando um ambiente propício de armazenamento.

Refrigeração FRICON

A FRICON apresenta um portfólio extenso no que concerne a equipamentos para refrigeração alimentar. Todas estas soluções FRICON podem ser encontrada nos diversos segmentos de produto que a empresa disponibiliza ao mercado: supermercados, bebidas, gelados e congelados e mobile.

Encontra-se em baixo um vídeo acerca do dia mundial da refrigeração, fundamental para transmitir a sua importância no setor de atividade da organização.